Terrine de Cochon du Chablais de 150g Pain Grillé / Cornichon

Homemade Local Pork Paté 150g / Toast

11,50 €

Terrine de Foie Gras de Canard Façon Belle-Hélène (Poire & Chocolat)

Homemade Foie Terrine Gras (Pear & Chocolate)

19,00 €

Œuf Parfait / Champignons Sauvages / Crémeux Châtaigne

Slowly cooked Egg / Wild Mushrooms / Chestnut Cream

16,00 €

Velouté de Chou-Fleur / Oignons Crispy / Noix de Pécan

Cauliflower Velouté / Crispy Onions / Pecan Nuts

14,00 €

Saucisson du Moment 250g à tailler soi-même

Saucisson, slice it yourself

9,90 €

Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte

Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad

29,00 €

Mille-Feuille de Butternut & Effiloché de Cochon / Jus

Butternut Mille-Feuille & Pulled Pork / Gravy

24,00 €

Pot au Feu (Paleron & Joue de Boeuf), Toast à la Moelle

Pot au Feu (Beef Chuck & Cheeks), Bone Marrow

24,00 €

Dos de Cerf / Spätzle / Légumes d’Automne

Deer Filet / Spätzle / Fall Vegetables

31,00 €

Végé : Spätzle, Salade de Roquette, Légumes d'Automne

Spätzle, Rucola Salad, Fall Vegetables

22,00 €

Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Fries / Herbs Butter

27,90 €

Fondue aux Trois Fromages 250g / Salade Verte

Three Cheeses Fondue / Green Salad

21,50 €

Fondue aux Cèpes 250g / Salade Verte

Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad

25,50 €

Raclette de Savoie à l’Ancienne 250g / Pommes de Terre en Robe des Champs / Salade Verte

Local Raclette + Potatoes + Green Salad

23,00 €

Charcuterie

Salami

6,00 €

Fondue Suisse Moit'moit' 250g, Salade Verte

Swiss fondue & Green Salad

25,50 €

Assiette de Fromages

Assorted Cheeses Plate

8,50 €

Faisselle Coulis Fruits Rouges ou Sucre

Cottage Cheese / Red Fruits Coulis or Sugar

6,50 €

Riz au Lait / Mangue / Passion

Creamy Rice Pudding / Mango / Passion Fruit

9,80 €

Choco-Caramel : Namelaka Chocolat / Brownie / Sablé Chocolat / Caramel au Beurre Salé / Glace Yaourt

Choco-Caramel : Chocolate Namelaka / Brownie / Chocolate Biscuit / Caramel / Yogurt Ice cream

10,50 €

Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison

Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits

9,50 €

Coupe Glacée : Glace Chocolat au Lait Maison / Noisettes Grillées / Sauce Chocolat Chaud / Chantilly

Homemade Milk Chocolate Ice-cream / Grilled Hazelnut / Hot Chocolate Sauce / Chantilly

9,50 €

Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka 4cl

Colonel : Lime Sorbet & Vodka 4cl

9,50 €

Nuage : Tartare d’Ananas / Émulsion Fromage Blanc / Sorbet Citron Vert / Caramel Pamplemousse

The Cloud : Pineapple Tartare / Cottage Cheese Emulsion / Lime Sorbet / Grappefruit Caramel

10,50 €

Blanc de Volaille / Frites Maison ou Spätzle / Glace 2 boules

Chicken Breast / French Fries or Spätzle / 2 Scoop Ice Cream

14,00 €