Terrine de Cochon du Chablais de 150g Pain Grillé / Cornichon

Homemade Local Pork Paté 150g / Toast

11,50 €

Payé en Croûte Maison (Volaille et Cochon), Pickles

Homemade Pâté en Croûte (Poultry and Pork), Pickeled Vegetables

14,50 €

Soufflé Chaud à l'Abondance, Girolles au Vinaigre

Warm Abondance Cheese Soufflé, Pickled Girolles Mushroom

15,00 €

Saucisson du Moment 180g et sa Guillotine

Saucisson, slice it yourself

9,90 €

Foie Gras de Canard, Condiment Kumquat, Clémentine

Homemade Duck Foie Gras, Kumquat, Clementine

19,50 €

Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte

Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad

29,00 €

Chou Farci au Canard, Crème de Butternut, Pressé de Pommes de Terre

Stuffed Cabbage with Duck, Butternut cream, Potatoes

25,00 €

Ris de Veau, Champignons Sauvages, Crème de Cèpe, Maïs & Polenta

Sweetbreads, Wild Mushrooms, Porcini Mushroom Cream, Corn & Polenta

34,00 €

Lieu Jaune, Risotto de Sarrazin, Bergamote, Légumes d'Automne

Pollack, Buckwheat Risotto, Bergamot, Fall Vegetables

27,00 €

Végé : Risotto de Sarrazin, Bergamote, Légumes d'Automne

Veggie : Buckwheat Risotto, Bergamot, Fall Vegetables

22,00 €

Pierre Suisse au Faux-Filet 300g / Frites Maison / Salade Verte / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 300g / Green Salad / French Fries / Wild Garlic Butter

38,50 €

Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Fries / Herbs Butter

28,50 €

Fondue aux Trois Fromages 220g / Salade Verte

Three Cheeses Fondue / Green Salad

22,00 €

Fondue aux Cèpes 250g / Salade Verte

Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad

26,00 €

Raclette de Savoie à l’Ancienne 250g / Pommes de Terre en Robe des Champs / Salade Verte

Local Raclette + Potatoes + Green Salad

23,00 €

Charcuterie

Salami

6,00 €

Fondue Suisse Moit'moit' 220g, Salade Verte

Swiss fondue & Green Salad

26,00 €

Assiette de Fromages

Assorted Cheeses Plate

9,00 €

Faisselle Coulis Fruits Rouges ou Sucre

Cottage Cheese / Red Fruits Coulis or Sugar

6,50 €

Café ou Thé Gourmand : 4 mignardises Maison

Coffe or Tea Gourmand

10,00 €

Baklava Pistache : Brick Caramélisée, Ganache Montée Pistache, Glace Yaourt

Pistachio Baklava : Caramelized Brick Paste, Pistachio Cream, Yogurt Ice cream

10,50 €

Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison

Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits

9,50 €

Coupe Glacée : Glace Chocolat au Lait Maison / Noisettes Grillées / Sauce Chocolat Chaud / Chantilly

Homemade Milk Chocolate Ice-cream / Grilled Hazelnut / Hot Chocolate Sauce / Chantilly

9,50 €

Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka 4cl

Colonel : Lime Sorbet & Vodka 4cl

9,90 €

Parfait Glacé Clémentine, Marron Glacé, Clementine

Clementine Frozen Parfait, Sugar-Coated Chestnut, Clementine

10,00 €

Blanc de Volaille / Frites Maison ou Polenta / Glace 2 boules

Chicken Breast / French Fries or Polenta / 2 Scoop Ice Cream

14,00 €

Mini raclette aen Cassolette, Jambon Blanc / 2 boules de Glace

Mini Raclette, Ham / 2 Ice-cream Scoops

20,00 €