Terrine de Cochon du Chablais de 150g Pain Grillé / Cornichon

Homemade Local Pork Paté 150g / Toast

11,50 €

Crab Roll Brioche Maison / Crabe / Mayonnaise Légère aux Herbes Fraîches

Crab Roll / Homemade Brioche / Crab / Herbs Light Mayonnaise

16,00 €

Foie Gras de Canard / Condiment Kumquat / Clémentine

Duck Foie Gras / Kumquat / Clementine

19,00 €

Saucisson du Moment 180g et sa Guillotine

Saucisson, slice it yourself

9,90 €

Velouté de choux-Fleurs / Toast de Fromage Frais / Oeufs de truite

Cauliflower Velouté / Fresh Cheese / Trout Eggs

14,00 €

Planche Gourmande: Foie Gras de Canard Mini Crab Roll Verrine de Velouté de Choux-Fleurs Saumon Fumé

Gourmet tray : Duck Foie Gras Mini Crab Roll Cauliflower Velouté Homemade smoked Salmon

34,00 €

Filets de Perche Meunière Frites Maison / Salade Verte

Perch Fillet “Meunière” / French Fries / Green Salad

29,00 €

Nage de Saint-Jacques à la Coco / Riz Venere / Légumes d’Hiver confits / Tuile de Riz au Citron Vert

Scallops wit Coconut Sauce / Venere Rice / Winter Confit Vegetables / Lime Rice Tuile

29,00 €

Ris de Veau, Champignons Sauvages, Crème de Cèpe, Maïs & Polenta

Sweetbreads, Wild Mushrooms, Porcini Mushroom Cream, Corn & Polenta

34,00 €

Filets de Caille / Mille-Feuille de Pommes de Terre / Purée de Coing et Céleri / Jus Réduit

Quail Filet / Potatoes Mille-Feuille / Quince and Celery / Jus

27,00 €

Végé : Riz Venere, Nage de Coco, Légumes d’Hiver, Tuile de Riz Citron Vert

Veggie : Venere Rice / Coco Sauce / Winter Vegetables / Lime Rice Tuile

22,00 €

Pierre Suisse au Faux-Filet 300g / Frites Maison / Salade Verte / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 300g / Green Salad / French Fries / Wild Garlic Butter

38,50 €

Côte de Boeuf Charolaise Rôtie pour 2 pers./ Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours

Roasted Charolaise Beef prime Ribe (About 1,100KG) / Green Salad French Fries / Wild Garlic Butter

76,00 €

Pierre Suisse au Boeuf 200g / Salade Verte / Frites Maison / Beurre Ail des Ours

Beef on Swiss Stone 200 g / Green Salad / Fries / Herbs Butter

29,00 €

Fondue aux Trois Fromages 220g / Salade Verte

Three Cheeses Fondue / Green Salad

22,50 €

Fondue aux Cèpes 250g / Salade Verte

Cèpes Mushroom Fondue + Green Salad

26,50 €

Raclette de Savoie à l’Ancienne 250g / Pommes de Terre en Robe des Champs / Salade Verte

Local Raclette + Potatoes + Green Salad

23,50 €

Charcuterie

Salami

6,00 €

Fondue Suisse Moit'moit' 220g, Salade Verte

Swiss fondue & Green Salad

26,50 €

Tartiflette au Reblochon + Salade Verte

Reblochon Tartiflette + Green Salad

22,00 €

Assiette de Fromages

Assorted Cheeses Plate

9,50 €

Faisselle Coulis Fruits Rouges ou Sucre

Cottage Cheese / Red Fruits Coulis or Sugar

7,00 €

Tiramisu Café

Coffee Tiramisu

10,00 €

Tarte Soufflée Tiède au Chocolat / Glace Yaourt, Condiment Clémentine Pistache

Warm Soufflée Chocolate Tart / Yogurt Ice cream / Clementine and Pistachio Condiment

11,00 €

Coupe Meringue Suisse Glacée / Meringue Croustillante / Fruits de Saison

Swiss Mering Icecream / Crunchy Mering / Season Fruits

9,90 €

Coupe Glacée : Glace Chocolat au Lait Maison / Noisettes Grillées / Sauce Chocolat Chaud / Chantilly

Homemade Milk Chocolate Ice-cream / Grilled Hazelnut / Hot Chocolate Sauce / Chantilly

9,90 €

Colonel : Sorbet Citron Vert & Vodka 4cl

Colonel : Lime Sorbet & Vodka 4cl

10,50 €

Le Nuage : Poires / Marrons Confits / Écume Fromage blanc Vanille / Sorbet Poire

The Cloud : Pear / Confits Chestnuts / Vanilla Cottage Cheese Light Mousse / Pear Sorbet

11,00 €

Coupe Yaute Glace Génépi Arrosé de 4cl de Génépi

Coupe Yaute : Genepi Ice Cream & Genepi 4cl

11,50 €

Blanc de Volaille / Frites Maison ou Polenta / Glace 2 boules

Chicken Breast / French Fries or Polenta / 2 Scoop Ice Cream

14,50 €

Mini raclette aen Cassolette, Jambon Blanc / 2 boules de Glace

Mini Raclette, Ham / 2 Ice-cream Scoops

20,50 €